Носку поручают школьникам, почтальонам или другим группам потребителей, для которых предназначается обувь. Социологические методы основаны на данных анкетного опроса населения о «поведении» обуви в носке. Эти методы совмещаются с работой товароведов по изучению спроса на обувные товары. Расчетными методами определяют уровень качества отдельных товарных групп обуви или всей продукции фабрики при подведении итогов деятельности. В расчет включают не только характеристику качества обуви, но и показатели качества труда, экономии материалов и энергетических ресурсов. Органолептические методы (органометрия), основанные на анализе восприятий органов чувств человека, используют на обувных фабриках и торговых предприятиях по причине их простоты и доступности.